- Warme hapjes (met kip, hesp, garnaal of pizza)
- Mini worstenbroodjes
- Mini loempia met oosters sausje
- Olijven
- Mini batoens
- Anjovis
- Zongedroogde tomaten
- Filino, Abruzzese, Cacciatori
Warme hapjes
Lucullus
(garnaal en rivierkreeftjes)
Carpaccio
Vittelo tonato
Foie Gras
- Lucullus (garnaal en rivierkreeftjes)
- Fazantenconsommé
- Kreeftensoep
- Fazantenconsommé
Diverse Wildpatés of mousses met confijt van
- witloof
- ajuin
- vijg
de traditionele GYSELS specialiteit : recept hier
Opgevulde kalkoen
- met zwezeriken
- zonder zwezeriken
- bijbehorende saus
- abrikozencompote
Lamsrack uit Nieuw Zeeland
- Kalkoenfilet of gebraad
- Heerlijk zuiver Rundvlees
- Filet pur van het Argentijnse Angus rund
- Angus entrecote
- Mals Lamsvlees Nieuw Zeeland: onze specialiteit
- Exclusieve import uit Spanje: de Patta Negra rug
Patta negra rug
altijd feestelijke Gourmet
- Rundsfondue van de filet pur
- Enkel runds
- Gemengd (runds kalkoen varkens gehaktballetjes
- 8 mooie stukjes vlees
- 10 mooie stukjes vlees
- kinderportie
sausjes
- Mooi assortiment filets (runds, kalfs, kip, lams,varkens) en een worstje en een sateetje
- Garniering op schotel
0,70€/pers
- Sausjes: coctailsaus, tartare, barbecuesaus,looksaus,honingmosterdsaus, currysaus.
hertenragout
Eendefilet in appelsiensaus
Hazenfilet in wildsaus
gestoofde appltjes
- Reerugfilet zacht van smaak en zeer mals
- Hertenrugfilet, zeer mals
- Hertenrack
- Verse inlandse hazenrug
- Fazant-, Eend- of Parelhoenfilet
- Struisvogelfilet, een echte aanrader
- Kwartels, Duiven, Patrijzen
- Konijn
- Alle wild en gevogelte verkrijgbaar.
Verse Sausen
- Wildsaus.
- Princes Mathilde saus, een zachte pepersaus met roze peper en veenbesjes, ideaal voor bij de Kalkoen.
- Peperroom, met verse groene peper.
- Bearnaise.
- Eendefilet in Appelsiensaus
- Hertekalffilet Grand Veneur
- Parelhoenfilet met appeltjes
- Hazefilet in peperwildsaus
- Fazant Brabançonne
- Hertenragout
10,00 €/pers
17,50 €/pers
10,00 €/pers
10,70 €/pers
9,50 €/pers
20,30 €/KG
- Veenbessen
- Gestoofde Peertjes
- Gestoomde appeltjes met veenbesjes
- Aardappel of Amandelkroketten
- Knolselderpuree
- Gratin Dauphinois
- Gestoofd witloof
U kunt uw bestelling nu plaatsen via onze contact-pagina.
let op: bestel aub bij het filiaal ( Merksem of Schilde
) waar U de bestelling wenst af te halen.
|| tel/fax Schilde: 03 384 33 44 || tel/fax Merksem: 03 645 81 70 ||
Om Uw bestelling in
deze drukke periode perfect te kunnen uitvoeren is het zeer wenselijk tijdig te bestellen,
met dank voor Uw begrip.
Laatste dag om te bestellen voor Kerstmis: 18 dec 2010
Laatste dag om te bestellen Oudejaar: 27 dec 2010
Gourmet en Fondue bestellingen zijn af te halen na 13:00u
Openingstijden tijdens de feestdagen:
MA 20-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
DI 21-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
WO 22-12: van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
DO 23-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
VR 24-12 : van 8.30 doorlopend tot 16.00
ZA 25-12 en ZO 26-12 GESLOTEN
MA 27-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
DI 28-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
WO 29-12: van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
DO 30-12 : van 8.30 tot 12.30 en van 13.30 tot 18.00
VR 31-12 : van 8.30 doorlopend tot 16.00
ZA 1-01-11 en ZO 2-01-11 GESLOTEN
Het voltallige GYSELS team wenst U prettige feestdagen en een
gezond 2011
 |
 |
 |